Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/otvety/public_html/vkusnoem.com/sovety/skolko-varit/skolko-varit-moreprodukty/skolko-varit-rakov.php:1) in /home/otvety/public_html/vkusnoem.com/sovety/skolko-varit/skolko-varit-moreprodukty/skolko-varit-rakov.php on line 3
 Сколько варить раков 
Сколько варить
раков?


Сколько варить раков?

На плите (костре), в воде (пиве, квасе, вине) раки до готовности варятся 10 - 15 минут после закипания.

В микроволновой печи (на полной мощности) раки погруженные в воду, до готовности варятся 5,5 - 6,5 минут после закипания.

Сколько варить раков

Как выбрать раков?

Если раки продаются живыми, то следует выбирать самые подвижные экземпляры. При этом важно убедиться, что все клешни на месте, а панцирь не поврежден. Запах, исходящий от раков, должен быть свежим.
Если же вы отдаете предпочтение замороженным ракам, то на них не должно быть толстого слоя льда.

Как подготовить раков к термической обработке?

  • Если поход по магазинам прошел успешно, и вы принесли раков домой, то их сразу же нужно замочить в воде на несколько часов.
  • Затем продукт нужно тщательно очистить от ила, грязи и промыть под проточной водой.
  • Далее советуем хотя бы на полчаса поместить наших раков в молоко, что добавит их мясу еще большей сочности. После этого еще раз промойте всех раков под проточной водой. Перейдя по этой ссылке вы узнаете как варить раков.

Видео - сколько варить раков

Сколько и как варить раков, html ссылка:

Сколько и как варить раков, ссылка для форумов:

Состав мяса рака и его калорийность

В 1 кг раков содержится 150 - 200 грамм мяса. Мясо рака содержит в себе много белка, кальция, витаминов Е и В12 и малое количество жиров и холестирина и именно поэтому считается высококачественным диетическим и вкусным продуктом, который легко усваивается организмом.
Калорийность мяса рака составляет 76 калорий на 100 грамм. 


Copyright © 2010 - 2017
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей
гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на ту страницу сайта с которой был взят материал