Сколько варить устрицы. Как варить устрицы 
 

00:00:00
часы
минуты
секунды
+1 мин. +5 мин. +30 мин. сброс пауза старт



Сколько варить устрицы

Сколько варить устрицы
Сколько варить устрицы? Ответ на этот вопрос очень прост - 1 минуту. А как варить устрицы, вы узнаете из пошаговых инструкций размещенных на этой странице ниже.

Как варить устрицы

  1. Очистить устрицы под холодной водой. Наполнить кастрюлю проточной водой и поставить на максимальный огонь. Крупно нарезать лук, мелко нарезать пучок укропа, натереть корень имбиря и высыпьте это все в кастрюлю еще плюс к этому добавьте петрушки, сок лимона, соль, красный перец по вкусу.
  2. Уложите подготовленный устрицы в кипящий бульон на 1 минуту. Этого времени должно хватить чтобы раковины расскрылись. Нерасскрывшиеся раковины выбросить! Бульон слить. Каждую устрицу посолить, добавить сыр твердых сортов (тертый) и уложив на противень поместить в духовку (предварительно разогретую) на 5 минут. Перед тем как подавать на стол готовые устрицы можно украсить зеленью.
  3. Для удобства, при варке устриц вы можете использовать таймер онлайн бесплатно на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

Как варить устрицы в пароварке

  1. Промыть устрицы в холодной воде. Наполните пароварку водой до нужного уровня. Добавьте соль, черный и красный перец, гвоздику по вкусу. Доведите до кипения.
  2. Выложите на решетку устрицы. Готовить до тех пор, пока все устрицы не откроют раковины. Закуска для гурманов готова. Подавать к столу с бокалом белого вина.

Как варить устрицы в пиве

  1. Очистить раковины устриц от водорослей, промыть под проточной водой. Большую кастрюлю наполнить в равных пропорциях водой с пивом (пиво можно заменить на белое вино), добавить сок лимона. Довести до кипения.
  2. С помощью дуршлага поместите устрицы в кипящий 'маринад', варите на слабом огне до тех пор, пока раковины не откроются. Устрицы нераскрывшиеся за период варки желательно исключить из употребления в пищу. Подавать устрицы в раковине, сбрызнете содержимое соком лимона.

Как варить устрицы в винном соусе

  1. Аккуратно вскрываем раковину, тонким ножом, извлекаем мясо устриц, тщательно промываем под холодной водой. Устричный сок сохранить! Раковины промыть, отложить в сторону. На заметку: использовать для приготовления следует лишь плотно закрытые устрицы! В глубокую посудину добавляем 80 мл белого вина, устричный сок, мелко нарезанный зубок чеснока, соль, молотый черный перец по вкусу.
  2. Держим соус на среднем огне 10-15 минут. Уложить мясо устриц в готовый винный соус. Дать настояться 5 минут. За это время мясо устриц сварится. Разложить устрицы с соусом в очищенные раковины. Подавать к столу как горячу закуску.

Как варить устрицы в сливочном супе

  1. Аккуратно изъять устрицы из раковины. Сохраните устричный сок! Промыть мясо под струей проточной воды. Довести до кипения заранее приготовленный рыбный бульон. Добавить 300 мл сливок 48% жирности , сок лимона, соль, также мжно добавить свежемолотого черного перца по вкусу.
  2. В суп добавить мясо устриц, мелко нарезанный пучок петрушки, накрыть крышкой, отключить огонь. Дать настояться блюду 5 минут. Приготовленные таким образом устрицы можно подать к столу с хлебом грубого помола.
Включить таймер


Copyright © 2010 - 2018
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на страницу сайта с которой был взят материал
Html код ссылки:

Пример ссылки: Сколько варить устрицы