Сколько варить лангустины. Как варить лангустины 
 

00:00:00
часы
минуты
секунды
+1 мин. +5 мин. +30 мин. сброс пауза старт



Сколько варить лангустины

Сколько варить лангустины
Сколько варить лангустины? Ответ на этот вопрос очень прост - 15-30 минут. А как варить лангустины, вы узнаете из пошаговых инструкций размещенных на этой странице ниже.

Как варить лангустины

  1. Промыть морепродукт под струей холодной воды. В большую кастрюлю добавляем мелко нарезанный пучок укропа и сельдерея, томат и лук нарезанные крупными кольцами. Для любителей 'остренького' можно добавить нарезанный перчик чили. Укладываем лангустины. Заливаем компоненты холодной водой, ставим посудину с содержимым на плиту. Добавляем соль, красный молотый перец, тмин по вкусу.
  2. Варить 25-30 минут на среднем огне. Постарайтесь их не переварить, если не хотите получить 'резиновое' мясо. Аккуратно извлечь мясо, практически сразу после варки, из панциря, надрезав хвостик. Мясо лангустин можно подавать к столу предварительно смазав сливочным маслом, украсьте блюдо веточкой мяты.
  3. Для удобства, при варке лангустинов вы можете использовать таймер обратного отсчета времени онлайн на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

Как сварить лангустины

  1. Перед варкой тщательно промыть лангустины в проточной холодной воде. В большую кастрюлю в равном соотношении добавляем воду и белое сухое вино. Такая консистенция 'бульона' сделает мясо лангустин более нежными. Добавьте мелко нарезанный пучок сельдерея, морковь и фенхель, красный лук крупными кусками, соль по вкусу.
  2. После закипания, уложите лангустины в 'бульон'. Варите около 15-20 минут на среднем огне. Как только передняя часть панциря покраснеет, можно считать блюдо готовым. Разделайте морепродукт. Осторожно отделите голову от туловища, аккуратно раскройте панцирь и выдавите мясо из хвоста.
  3. Процедить соус. Добавить соль, черный перец, тмин по вкусу. Деликатес хорошо подавать с отварным белым рисом, сверху политый винным соусом. Не забудьте добавить к ужину бокал вина, что подчеркнет изысканный вкус лангустинов.

Как варить лангустины в пароварке

  1. Очистить ланустины от остатков песка и водорослей под струей холодной проточной воды. Наполните пароварку водой до нужного уровня, добавьте морской соли по вкусу. Доведите до кипения.
  2. Уложите на решетку морепродукты. Парьте около 10-15 минут, в зависимости от размеров продукта. Мясо, сваренного на пару, гораздо сочнее и вкуснее. Достать лангустины из пароварки. Запечь на гриле 5 минут с любимыми овощами. Можно подавать к столу.
Включить таймер


Copyright © 2010 - 2018
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на страницу сайта с которой был взят материал
Html код ссылки:

Пример ссылки: Сколько варить лангустины