Сколько варить крабов. Как варить крабов 
 

00:00:00
часы
минуты
секунды
+1 мин. +5 мин. +30 мин. сброс пауза старт



Сколько варить крабов

Сколько варить крабов
Сколько варить крабов? Ответ на этот вопрос очень прост - 15-30 минут. А как варить крабов, вы узнаете из пошаговых инструкций размещенных на этой странице ниже.

Как варить крабов

  1. Перед варкой крабов тщательно промыть под проточной холодной водой. Почистить панцирь жесткой щеткой. На заметку: чем активнее живые крабы, тем вкуснее. В большую кастрюлю добавляем мелко нарезанный пучок укропа и сельдерея, томат и лук нарезанные крупными кольцами, что придаст приятный аромат и сделает ваше будущее блюдо не только вкусным, но и полезным. Для остроты вкуса можно добавить мелко нарезанный зеленый перчик чили. Заливаем компоненты водой, ставим посудину с содержимым на плиту до закипания. Добавляем соль, желательно морскую, красный молотый перец, тмин по вкусу.
  2. Уложите крабов в кипящий бульон. Варите на сильном огне около 15 минут крабов средних размеров, около 30 минут крупных. Если панцирь краба меняет окрас на ярко-красный, это первый признак завершенности приготовления блюда. Еще одна подсказка готовности, когда от краба легко отделяются маленькие клешни. Постарайтесь доварить крабов до конца в избежании пищевых отравлений, однако, не переусердствуйте, что бы крабовое мясо по консистенции не напоминало вкус резины. Во всем нужна сноровка.
  3. После того, как вы убедитесь в готовности, остудите крабов. Для сохранения вкусного сока, поместите их на тарелку спинкой вниз. Мелких крабов можно подавать неразделанными с пивом или сухим белым вином. Крабов более крупных габаритов разделайте. Аккуратно отломайте клешни, достаньте из них белое мясо. Вскройте панцирь, извлеките из него коричневое мясо, удалите слизь и жабры. Для усиления окраса панциря, смажьте его растительным маслом. Готовое блюдо можно подавать к столу прямо в нем. Центр панциря наполните коричневым мясом, а вокруг уложите белое. Блюдо можно украсить ломтиками лимона, зеленью или хлебом грубого помола.
  4. Для удобства, при варке крабов вы можете использовать таймер времени на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

Как варить клешни крабов в пароварке

  1. Отделите клешни крабов от панциря. Промойте холодной проточной водой. Наполните пароварку водой до нужного уровня, доведите до кипения. Добавьте соль, желательно морской, по вкусу, 100 грамм сахара.
  2. Уложите клешни крабов на решетку пароварки в один слой. Готовьте около 7 минут с закрытой крышкой. Клешни можно подавать к столу неразделанными с пивом и ломтиками лимона.
Включить таймер


Copyright © 2010 - 2018
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на страницу сайта с которой был взят материал
Html код ссылки:

Пример ссылки: Сколько варить крабов