Сколько варить каракатицу. Как варить каракатицу 
 

00:00:00
часы
минуты
секунды
+1 мин. +5 мин. +30 мин. сброс пауза старт



Сколько варить каракатицу

Сколько варить каракатицу
Сколько варить каракатицу? Ответ на этот вопрос очень прост - 30-35 минут. А как варить каракатицу, вы узнаете из пошаговых инструкций размещенных на этой странице ниже.

Как варить каракатицу

  1. Разморозьте морепродукт естественным путем, не размораживайте в электрических гаджетах! Промойте каракатицу под холодной проточной водой перед варкой.
  2. Удалите хребет, голову и внутренности. После разделки промойте тушку. Возьмите кастрюлю средних размеров, добавьте холодной воды, крупно нарезанный репчатый лук и сочный томат, мелко нарезанный пучок укропа и сельдерея. Соль, жгучий красный перец, душистый черный перец, розмарин по вкусу. Довести содержимое до закипания.
  3. В кипящий бульон уложите подготовленный морепродукт. Варить в течении 30-35 минут после очередного закипания воды на среднем огне. Слить бульон. Разрезать каракатицу на кусочки, добавить дольки свежего томата, листья салата, сбрызнуть содержимое соком лимона, добавить оливковое масло, украсить веточкой петрушки. Подавать к столу в виде закуски.
  4. Для удобства, при варке каракатицы вы можете использовать таймер времени на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

Как варить каракатицу в микроволновке

  1. Удалите внутренности каракатицы, хребет, голову. После разделки тщательно промойте морепродукт под струей холодной водой. Уложите каракатицу в специальную посудину, морепродукт сбрызнете соком лимона. Добавьте воды, что бы полностью покрыть каракатицу (любителям изысканного вкуса варить в специальной емкости в равном соотношении воды и белого сухого вина), соль, черный перец, жгучий красный перец, зелень по вкусу.
  2. Варить в закрытой посудине при мощности 500 Вт 30 мин. Изъять тушку, разрезать на кольца, щупальца мелко порубить. Добавить столовую ложку оливкового масла, 100 грамм сливок, мелко нарезанный пучок петрушки, готовить при мощности 500 Вт 3 минуты. Подавать каракатицу к столу с картофельным пюре, сверху полить сливочным соусом.

Как варить каракатицу для салата

  1. Перед варкой промойте тушку морепродукта под холодной водой. Очистите тушку каракатицы: удалите хребет, голову и внутренности, аккуратно удалите чернила каракатицы, счистите кожицу с морепродукта. В кастрюлю добавьте: проточной воды, соль, душистый черный перец, розмарин по вкусу. Доведите до кипения.
  2. В кипящую воду уложите морепродукт, варите на среднем огне 30 минут после закипания. Воду слить. Каракатицу разрезать кольцами. Нарезать кольцами 2-3 томата, одно авокадо, 100 грамм руколы, 4 яйца, 1 огурец, уложить слоями на листья салата, заправить содержимое оливковым маслом ( соевым соусом), сбрызнуть лимонным соком. Добавить соль, красный и черный перец по вкусу. Подавать готовый, а главное полезный салат с каракатицей к столу, украсив блюдо веточкой кинзы.

Как сварить каракатицу в красном соусе

  1. Разморозьте продукт при комнатной температуре в течении 2 часов. Извлеките внутренности, хребет и голову каракатицы. Тщательно промойте. Нарежьте тушку каракатицы мелкой соломкой. Размельчите 5 зубьев чеснока, в глубокой посудине обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Для остроты вкуса к чесноку можно добавить зеленый перчик чили, обжарить.
  2. В блендере размельчите один килограмм свежих помидор (получиться около литра томатного пюре), если нет блендера, можете воспользоваться крупной теркой. Вливаем томатный сок в посудину, добавляем: 50 грамм воды, соль, черный молотый перец, жгучий красный перец, тмин, соус табаско по вкусу. Варим соус до закипания на среднем огне под крышкой. В кипящий соус добавляем мясо каракатицы, варим 30-40 минут на среднем огне. Подавать к столу с отварным белым рисом, сверху полить красным соусом, украсить веточкой зелени.
Включить таймер


Copyright © 2010 - 2018
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на страницу сайта с которой был взят материал
Html код ссылки:

Пример ссылки: Сколько варить каракатицу