Сколько варить гребешки. Как варить гребешки 
 

00:00:00
часы
минуты
секунды
+1 мин. +5 мин. +30 мин. сброс пауза старт



Сколько варить гребешки

Сколько варить гребешки
Сколько варить гребешки? Ответ на этот вопрос такой: на плите - 3-10 мин., в пароварке - 5-8 мин., в микроволновке - 5 мин. А как варить гребешки, вы узнаете из пошаговых инструкций размещенных на этой странице ниже.

Как варить гребешки

  1. Отчистите раковины гребешков морских под струей холодной воды от песка и водорослей. Кастрюлю наполнить холодной водой, добавить соль по вкусу. Довести до кипения. В кипящую воду добавить морепродукт, варить в течении 1 минуты. Раскрыть раковину, изъять содержимое. Ракушки промыть, обсушить, смазать растительным маслом. В каждую уложить варенное мясо.
  2. Измельчить 5 зубьев чеснока, размельчить петрушку, тертый сыр и сухари, заправить оливковым масло. Соль, молотый черный перец по вкусу. Укладываем смесь поверх мяса гребешков. Отправляем гребешки в разогретую духовку на 10 минут. Оставшиеся раковины гребешков можно наполнить зеленым горошком, дольками лимона или свежих томатов. Подавать к столу в виде закуски.
  3. Для удобства, при варке гребешков вы можете использовать таймер обратного отсчета времени на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

Как варить гребешки в пароварке

  1. Промыть гребешки в холодной воде, предварительно разморозив морепродукт при комнатной температуре в течении одного часа. Наполнить пароварку водой до нужного уровня. Добавьте соль, душистый черный перец горошком, гвоздику (по вкусу). После закипания выложить на решетку гребешки. В течении 2-3 минут мясо гребешков потеряет прозрачность, а раскрыть раковины будет намного проще.
  2. Вынимаем мясо. Откладываем в сторону. Обжарить мясо гребешков с каждой стороны в течении двух минут до легкого румянца. Постарайтесь не пережарить морепродукт, если не хотите получить вместо сочного мяса 'резину'. Подавать к столу с картофельным пюре. Сбрызнете блюдо соком лимона. Украсьте веточкой петрушки.

Как варить гребешки морские в микроволновке

  1. Разморозьте продукт. Поместить пакет с замороженным продуктом в холодную воду на 2-3 часа. Отскоблить раковину, промыть под холодной водой. Раскрыть раковину, вынуть мясо морепродукта. Тщательно промыть содержимое. Раковины отложить в сторону.
  2. Нарезать мясо тонкими пластинами, уложить в специальную форму, добавить соль, смесь сухих трав, молотый черный перец, розмарин по вкусу. Заправить столовой ложкой соевого соуса и водки, сбрызнуть блюдо соком лимона. Готовить в микроволновке на максимальном режиме 1-2 минуты (не разрезанное мясо готовить 5 минут при мощности 500 Вт). Подавать к столу как горячую закуску.

Как отварить гребешки замороженные

  1. Разморозьте продукт естественным путем. Не применяйте горячей воды или электрические гаджеты для разморозки! Тщательно промыть под холодной проточной водой. В кастрюлю добавить: воду, репчатый лук, нарезанный крупными кусками, пучок мелконарезанной петрушки, соль, душистый черный перец, розмарин по вкусу. После того, как вода закипит, уложить в кастрюлю подготовленные гребешки, варить 3 минуты после закипания. Признак готовности морепродукта смотрите по содержимому раковины, при готовности мясо продукта теряет прозрачность.
  2. Процедите бульон. Раскройте раковины гребешков, извлеките мясо. Обжарить тертый лук на крупной терке до золотистого цвета в глубокой посудине. Добавить воду, цветную капусту, плавленный сырок к луку. Варить на сильном огне 5-10 минут. Измельчить содержимое в блендере, вылить обратно в кастрюлю, уложить в суп мясо гребешков, готовить на тихом огне 5 минут. Украсить суп веточкой укропа. Подавать к столу горячим.

Как сварить гребешки в винно-сливочном соусе

  1. Тщательно вымыть гребешки, отскоблить раковину. Уложить их в кастрюлю, добавить не большую головку лука, залить полстакана белого вина. Варить около 8 минут на среднем огне. Вынуть гребешки, раскрыть раковину, извлечь мясо, измельчить.
  2. В сковороде на сливочном масле поджарить 2 столовые ложки муки, пока цвет муки не приобретет светло-золотой оттенок, постепенно добавить полстакана молока и вина. Постоянно помешивайте за избежанием комочков соуса. Добавить подготовленные гребешки. Варить в течении 1 минуты на тихом огне. Полить жирными сливками. Закрыть крышку, дать настояться. Подавать к столу с отварным картофелем, сверху полить соусом и тертым сыром, украсить блюдо веточкой зелени.
Включить таймер


Copyright © 2010 - 2018
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на страницу сайта с которой был взят материал
Html код ссылки:

Пример ссылки: Сколько варить гребешки