Греческий салат приготовление

Греческий салат приготовление




Греческий салат – приготовление его совсем нетрудное. Нам необходимо всего лишь приобрести необходимые для приготовления ингредиенты, нарезать их, смешать, приготовить соус и заправить им наш греческий салат. Вот такое вот приготовление. Но не буду вас задерживать и перейду к конкретике.

Для того чтобы приготовить греческий салат нам понадобится:

1. Пол килограмма томатов;
2. Сто пятьдесят грамм маслин;
3. Триста пятьдесят грамм перца болгарского. Перец лучше брать нескольких цветов, для красоты салата;
4. Сто пятьдесят грамм красного лука. Если у вас нет красного лука, тогда возьмите обычный и ошпарьте его кипятком, тогда он не будет горчить;
5. Огурцов около четырехсот грамм;
6. Сыра Фет или брынзы двести грамм;
7. Зелень (по желанию).

Для приготовления заправки для греческого салата нам понадобится:

1. Перец;
2. Две столовые ложки лимонного сока;
3. Соль;
4. Пять столовых ложек подсолнечного или оливкового масла.

Пошаговое приготовление греческого салата:

1. Берем приготовленные огурчики, разрезаем их вдоль и нарезаем ломтиками;
2. Берем томаты и нарезаем их так, чтобы получились довольно крупные аппетитные кусочки;
3. После берем очищенный лук и нарезаем красивыми полукольцами;
4. Фет или брынзу нарезаем симпатичными кубиками;
5. Очищаем перец от семечек и делаем нарезку соломкой;

Заправка для греческого салата:

Заправка для греческого салата
6. Приступаем к приготовлению заправки, для этого смешиваем масло (подсолнечное или оливковое) с соком лимона, а затем добавляем соль и перец по вкусу.
7. Берем салатницу и выкладываем в нее нарезанные ранее лук, помидоры, огурцы, перец. Затем нам понадобится заправка для греческого салата, которой мы заправляем выложенные ранее ингридиенты салата и после тщательно все перемешиваем;
8. Теперь остался последний штрих и греческий салат будет приготовлен. Берем брынзу или фет нарезанный ранее, маслины и аккуратно со вкусом и изюминкой выкладываем узорами в ту же салатницу где находится уже почти готовый салат. Из-за того что брынза очень нежная, перемешивать салат после ее добавления не следует. Дополнительно (по желанию) украшаем свежей зеленью.
Приготовление греческого салата пришло к торжественному финалу! Кушать подано, приятного аппетита!


Греческий салат приготовление, html ссылка:


Греческий салат приготовление, ссылка для форумов:


Несколько полезных советов:

1. Зеленый (репчатый) лук лучше всего мыть непосредственно перед использованием или употреблением, так как мытым он быстрее портится;
2. Оказывается мороженым луком можно вполне заменить свежий, для этого нам нужно взять замороженные луковицы, положить их в холодную воду примерно на три часа, а после вполне можно использовать для приготовления. При этом питательные и вкусовые свойства остаются практически на одном уровне со свежим;
3. Все мы знаем, что мелко нарезанный зеленый (репчатый) лук можно использовать при приготовлении различных холодных блюд, но наверное не каждый знает, что если лук нарезать ножом из нержавеющей стали смоченным соком лимона, то тогда он сохранится более длительное время;
4. Для того чтобы не шли слезы при чистке лука, вам нужно чистить лук в близи открытого огня или до чистки смочить в воде нож и лук;
5. Если во время приготовления у вас осталась неиспользованная часть луковицы, то для ее лучшей сохранности смажьте места срезов жиром, при этом луковица сохранит питательные свойства и свежесть;
6. Для того чтобы петрушка, мята или укроп в сильный зной, сохранились в течении нескольких суток свежими их необходимо держать в сухом виде в закрытой сухой емкости.

Еще рецепты салатов:

Как приготовить салат подсолнух
Как приготовить салат цезарь классический