Пирожки с грибами

Пирожки с грибами




Пирожки с грибами это очень прекрасное кушание, для тех кто любит грибы. Рецепт пирожков с грибами несложный, его сможет приготовить любой, кому не лень. А сейчас мы вам раскажем как приготовить эту вкуснятину.

Что нужно чтобы приготовить пирожки с грибами (8 шт.):

1. Двести пятьдесят грамм сливочного сыра;
2. Пятьсот грамм шампиньонов. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие съедобные грибы. Но их предварительно нужно будет отварить, а перед варкой мелко нарезать. Грибы нужно немного не доварить, так как мы будем еще их обжаривать, поэтому необходимо знать сколько варить грибы до готовности;
3. Соль;
4. Приправа;
5. Сметаны три столовые ложки;
6. Одна луковица среднего размера;
7. Размягченное сливочное масло - сто грамм;
8. Муки - сто грамм + еще две столовые ложки

Как приготовить пирожки с грибами:

Как приготовить пирожки с грибами
1. Приступаем к приготовлению теста. Для этого берем кухонный комбайн или емкость в которой нам будет удобно перемешивать. Добавляем в емкость (или чашу комбайна) весь приготовленный сливочный сыр, сливочное масло, сто грамм муки, соль по вкусу (можно поэкспериментировать с приправами) и тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Затем скатываем получившееся тесто в шар, заворачиваем его и на тридцать минут отправляем в холодильник.
2. Теперь будем готовить начинку для пирожков с грибами. Для этого нам необходима сковорода среднего размера, которую мы ставим на огонь и добавляем в нее растительное масло. Пока сковорода разогревается берем луковицу, чистим ее, а затем мелко нарезаем. Потом очищаем грибы и также мелко нарезаем. После того как сковорода прогрелась выкладываем в нее нарезанные ранее лук и грибы и обжариваем их на среднем огне, постоянно перемешивая около десяти минут. После этого добавляем к ним сметану, всю оставшуюся муку, соль по вкусу и приправу, перемешиваем и выдерживаем на малом огне около пяти минут. Рецепт пирожков с грибами все близок к радостному завершению.
3. По прошествии получаса вынимаем из холодильника тесто для пирожков с грибами и тонко его раскатываем на ровной поверхности. Берем двухсотграммовый стакан (или другое приспособление) и с его помощью выразаем кружки из теста. Выкладываем в центр каждого кружка по одной чайной ложке заготовленной ранее начинки для пирожков с грибами. Лепим пирожки, которые похожи на большие пельмени и аккуратно защипив края прокалываем сверху, чтобы их не деформировало.
4. Включаем духовку для разогрева, после чего берем противень и выкладываем на него наши будущие пирожки с грибами, при этом противень должен быть сухим. После того как духовка прогрелась до двухсот градусов цельсия, ставим в нее наши пирожки и при этой же температуре выпекаем в течении двенадцати - пятнадцати минут.
Достаем наши вкусные пирожки с грибами и выложив их на красивую тарелку идем угощать своих друзей и близких. Теперь вы знаете как приготовить пирожки с грибами. Приятного вам окружения, счастья и веселья!


Пирожки с грибами, html ссылка:

Пирожки с грибами, ссылка для форумов:


Еще рецепты пирожков:

Пошаговое приготовление пирожков с тыквой
Пошаговое приготовление пирожков с капустой